Vinspecialisten Ximénez-Spínola | Ximemez-Spinola, Pedro Ximenez

Om Bodegas Ximénez-Spínola

Det Var Phelipe Zarzana Spínola, Der I 1729 Grundlagde Zarzana-Spínola, Som I Dag Kendes Under Navnet Ximénez-Spínola, Med Henblik På Udelukkende At Dyrke Pedro Ximénez. Til Den Dag I Dag Er Det Kun Pedro-Ximénez-Druen, Som Produceres Hos Ximénez-Spínola, Og Vinen Lagres I 500-Liters Egetræsfade, Også Kendt Som Jerez-Eksportfade. Ximénez-Spínola Implementerer Dog Også Nye Tiltag, F.Eks. Har De Som De Eneste I Deres Distrikt Forsøgt Sig Med En Late Harvest Udover Den Traditionsbundne Sherry.